交易所:上周新增

10年前俏江南还能以笔筒沙拉、江石滚肥牛等菜式吸引顾客,但10年后还是只有这些菜式,而且质量也直线下降,价格又贵,怎么留得住客户?  在知乎上,“俏江南是如何衰落”共有134个回答,每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。这种矛盾,就会导致众筹股东之间产生沟通分歧和内耗。  模式简单,易于复制  而水货这种无餐具模式出现后,也引起了很多餐饮品牌的兴趣,先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅,无疑让水货餐厅受到不少冲击。  从开业之初,该店就备受公众广泛关注,“长沙最大众筹餐厅”、“获央视《创响人生》邀访”、“众筹成功范本”等一系列头衔接踵而至。     2015年9月29日,运营13个月的“印象湘江”湘江世纪城店正式停业。  水货餐馆,不提供餐具,请手抓吃海鲜。  好看、好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值,无法独挑大梁。  餐饮需要专业团队操盘  众筹发起人并非餐饮人,吸引的股东们也非餐饮人,他们认为餐饮门槛低,容易做,但由一群非专业人做餐饮,成功几率事实证明不高。  3餐饮众筹代表印象湘江  2014年,印象湘江餐厅,由102个股东众筹创立,不到四个月的时间销售额突破了200万元。  但餐饮,运营中需要持续的资金投入,不是一次性投入就能解决所有问

第一届超会议吸引了9万多人来到现场,347万人观看直播,2016年举办的超会议吸引了15万人到达现场。  另外,预调酒的口味似乎也不适合大众,许多喝过的人抱怨:抛开广告代言等华丽的外衣与跟风的标签,你真觉得预调酒好喝吗?  预调酒厂商的宣传似乎也印证了这一点,各家在广告中宣传的都是自己的品牌口号、包装瓶和应用场景,将自己塑造成某种流行符号,而很少谈及产品工艺和口感。黑牛的预调酒品牌叫“达奇/TAKI”,为了推广达奇,黑牛与《来自星星的你》的男主角金秀贤签订了两年期代言合同,代言费高达1000万元,同时砸数千万元在浙江卫视、湖南卫视等媒体投广告。  当然,预调酒市场没有井喷也有产品自身的原因。  白酒企业这样表态倒不是为了展示民族自尊心,而是遇到了和黑牛食品类似的发展困境。那些喝了低价预调酒的消费者,会觉得电视上那些诱人的广告是骗人的,这种酒连普通饮料都不如。  后来这些白酒企业总结,白酒的消费者和预调酒的消费者是两种人,两个品类的营销方式也不同,发展预调酒项目对于主营业务没有什么帮助。在这种宣传之下,消费者很自然地会把预调酒当成一

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